シャンパーニュ好きの皆さんへ

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シャンパーニュ教室のお知らせ

ポンポンヌお料理クラブ 2月23日(日)
~ シャンパーニュに合うお料理を知りたい皆さんへ ~

シャンパーニュ教室

 

これまでシャンパーニュ教室を通して、日常の食卓にシャンパーニュを・・・!を合言葉に、家庭料理とシャンパーニュのマリアージュをご提案してきました。教室によっては私の手料理をご用意することもあり、皆様からご好評いただいております。
シャンパーニュを少し難しく、お洒落に考え過ぎていませんか?
家庭でできる簡単な手料理で、十分に楽しめるお酒です。
「ポンポンヌお料理クラブ」は皆さんがご家庭ですぐに実践できるお料理を、シャンパーニュとのマリアージュを考えながらお伝えする場所です。
もちろんシャンパーニュレッスンも兼ねて、2種類のシャンパーニュを合わせて お楽しみいただきます。

月に一度の開催、一回毎のお申込みで承ります。

 

<レッスンの流れ>
当日のメニューと、それに合わせた2種類のシャンパーニュの解説をしたのち、 お料理の実演(場合によっては皆さんに一部お手伝いいただく場合がございます)。
実演終了後、着席にてお料理と、当日セレクトしたシャンパーニュを2種類お召し上がりください。

お片付けは不要、お食事後はそのままお帰りいただけます。

 

<2月のメニュー>
今回のテーマは「失敗なし!のおつまみ」
面倒な下ごしらえも不要で、お友達が来る当日にささっと 仕上げられる簡単おつまみです。
サラダは残り物の野菜をライスペーパーでクルクル巻いて。
ガレット風お焼きは、小魚やお米をフライパンで香ばしく焼き上げる もので、おひとりのブランチにも最適!
メインのポークソテーは、この季節に美味しい「みかん」を使います。

 

(予定)

※素材の準備の段階でメニューが変更になる場合があります
・手巻きエスニック風サラダ 
・ガレット風焼きおつまみ2種 
・ポークソテー みかんソース


開催概要

日程 2月23日(日)13:30~16:00
料金

\10,000  ※試食、シャンパーニュ2種類付

場所

 港区南麻布4-2-49 2F 「ビストロ アンクゥー」
*広尾駅一番出口徒歩3分。広尾駅から天現寺交差点に向かう道沿い左手ビル2階


募集人数 10名まで
その他 (持ち物)エプロン、筆記用具、カメラ等