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形式には捕らわれず、
シャンパーニュとの出会いを
プロデュース。
飲食店様向けには「お料理とシャンパーニュ」のマリアージュランチ・ディナーや、
和食・中華とのコラボレーションなども相互の魅力が大いに引き立ちます。
個人の方向けにはワイン好きのお友達との「ご自宅シャンパーニュ会」など、楽しみながら体験する場を演出。シニアの方向けには、世代に適した楽しみ方のご提案もしております。
～このような方におすすめします～
・全く知らない、今さら人には聞けない
・勉強はしたいけれどソムリエを目指す訳ではない
・多人数でのレッスンには抵抗がある
・自分なりの目標に沿ったカリキュラムで学びたい
・日程を自由に選択したい
今はどんなジャンルの料理店でも、ワインは欠かすことのできないアイテムとなりました。
そんな時代だからこそ「何でもいい」ではなく、料理や店のコンセプトに合わせたこだわりのワイン選びが大切になってきます。ソムリエは置かない、少ない種類のワインで対応したい、等々のご事情に合わせて、銘柄選びから仕入れ、サービスのアドバイスまでワイン業務全般に渡りお手伝いさせていただきます。
